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スロークッカーで作る超早無水油鍋

image:title 料理・食事

こんにちは、もじゃです。

最近、スロークッカーの記事をよく書いているんですけど、
スロースローって、このゆとり野郎が!みたいな、アンチがいるんですよ。←いねぇよ。

ただね、こんなこと言う人ってスロークッカーの実力を全くわかってないです。
1回しか行ったことない居酒屋に行って、常連顔して注文してくる人ぐらいわかってないです。

今日はそんなスロークッカーの真の実力を知らない人向けに、
スロークッカーで作る、

超早無水油鍋の作り方を紹介します。

スロークッカーに隠された力

ツイッターのトレンドみたら話題になってたこの料理。

無水油鍋

何これ超うまそう。

このツイートをみた瞬間、僕はビビッっと閃きました。

「これ、スロークッカーで作れるじゃん」って。

そして、一度も試したことがなかったスロークッカーの真髄を発揮できるじゃないかって。

スロークッカーの真髄とは。。。そう、直火対応!

普段は実力を隠してゆっくりと料理を作ってるんですけど、
スロークッカーが本気を出すと、超っ早で料理ができるんです。

無水油鍋の作り方

それでは作り方を紹介します。

材料
  • 白菜
  • 豚バラ
  • にんにく
  • きのこ(お好みで)
  • ごま油
  • 白だし

まず、スロークッカーにごま油を入れて直火にかけます。

image:cooking

にんにくを入れて、香りが出るまで炒めます。
image:cooking

白菜を投入

豚バラを入れます。豚ロースも安かったのでついでに投入。
image:cooking

きのこを入れて
image:cooking

白だし大さじ1、酒大さじ3を投入
image:cooking image:cooking

蓋をして、野菜がしんなりするまで放置します。

だいたい5~10分ぐらい火にかけたら完成!!
image:cooking

ポン酢をかけて頂きます。
image:cooking

味は。。。。

超うまい!!
野菜の甘みとごま油の風味が最高!
そして無加水とは思えないほどの旨味の詰まったスープ。
このスープはほとんど野菜からでた水分です。image:cooking

そして鍋を食べ終わった後は、麵を投入!!
  image:cooking

溶き卵も入れて
image:cooking 

ぐつぐつと煮えていい感じ。

そして実食
image:cooking

味は、ごま油の風味とスープが染み込んでて最高でした。
もうね、この美味しさ言葉では伝えきれないので、ぜひ作ってみてください。

調理時間、およそ10分です。
スロークッカー全然スローじゃないじゃん。

まとめ

スロークッカーは、直火、スローと使い分けることができるので、
本当に便利。

て言うかなぜ今まで直火を試さなかったんだろう。。。

もしまだスロークッカーを持っていなかったら、
Amazonで3000円ぐらいから売っているので、
ぜひみてみてください。

ちなみに、僕のおすすすめはこの2つ。

ここまでお読み頂き、ありがとうございました♩

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